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发布机构: 川岛镇人民政府 生成日期: 2024-01-03 17:39:27
岛民食谱之沙白干

  海岛素来都有晒干货的习俗

  一到秋冬季节,家家户户门前都晾晒着各式各样的海鲜干货。

  不难想像,一幅充满浓郁渔家风情的画面,宁静而美丽!

  在岛上不管走到哪,空气中都夹杂着海“鲜”香。

  岛上人都好的这一口咸鲜——沙白干

  制作海鲜干货是岛民的传统手艺,

  也是岛民对辛勤劳动的犒劳。

  使人们在不同时间都能享受到的鲜香!

  对于此小小的海鲜干货,岛民也有独特的烹饪方法!

  食物的鲜,是人类味蕾追逐的最终目标,

  但鲜的保存时间却又如此的短。

  费尽心思的鲜香,岛民将它转换成可以长时间保存的干货,方便随时随地品味大海的馈赠!

  来源:川山群岛旅游网

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